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纳滤膜在奶制品生产行业中的应用

作者:GE膜     来源:GE膜公司     发布日期:2021-02-02 08:50:34


  纳滤膜技术作为应用较为广泛的膜元件,不仅在医疗、环保等行业中发挥了重要的作用,在食品饮料行业的应用中也占有举足轻重的位置。可脱除产品的盐分,减少产品灰分,提高产品纯度,相对于溶剂脱盐,不仅产品品质更好,且收率还能有所提高。纳滤膜在食品饮料行业的应用优点如下。

  1、在牛奶乳清浓缩行业

  牛奶渗透液以及乳清是奶酪生产之后的副产品,这两种物质中含有浓度很高的蛋白质,能够用在熟食以及冰淇淋的制作上面,但如果不经过分离就应用在以上食物的制作上面,会由于矿物质的存在而影响味道。所以需要利用纳滤膜分离技术将蛋白质物质从牛奶渗透液以及乳清中分离出来,纳滤膜技术能够很好的保留其中的钙离子。

  2、在果汁浓缩行业

  果汁浓缩在过去是利用蒸馏工艺或者是冷冻工艺进行,但是这两种工艺都会出现味道很大程度的损失。专业人员尝试使用反渗透工艺进行浓缩分离,但是因为种种原因没有取得成果,后来研究人员又尝试将纳滤膜分离技术应用在果汁高浓度浓缩上面,不单单能够分离效果理想,并且不会出现有益物质的流失,产出产品质量较高。

  纳滤膜分离技术在食品饮料行业中的应用主要是利用纳滤膜分离技术对物料进行浓缩、分离、脱色等处理。上述即为纳滤膜在食品饮料行业的应用,欢迎参阅。

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