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超滤膜在乳清蛋白回收中的应用

作者:GE膜     来源:GE膜公司     发布日期:2021-03-30 09:07:35


  大豆分离蛋白生产中的乳清一直是环境保护的难点。乳清蛋白、大豆低聚糖和乳清中的盐类排放到自然水体内很容易产生污染,但经过有效手段回收再利用则变废为宝。

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  一般认为超滤是种筛孔分离过程。在静压差为推动力的作用下,原料液中溶剂和小的溶质粒子从高压的料液侧透过膜到低压侧,大粒子组分被膜阻拦,使它们在滤料液中浓度增大。

  在乳清蛋白的回收中,利用超滤膜技术对乳清进行浓缩分离,可以获得蛋白质含量在35%-85%的乳清蛋白粉。借助于对浓缩相不断稀释的全过滤,则可以获得蛋白质含量更高的乳清蛋白粉。

  此外,引入超滤膜和反渗透膜组合技术,可以在浓缩乳清蛋白的同时,从膜的透过液中除掉乳糖和灰分等,这样就大大扩大了全干乳清的应用范围。引入超滤膜和反渗透膜技术后,乳清蛋白的质量明显提高。与传统的工艺生产所得的产品相比,蛋白质含量提高了近4倍,乳糖含量下降约40%。

  为了使超滤膜能够更好的发挥性能,规范使用很重要,小编在本网站其它文章资料中已经介绍了关于超滤膜的一些维护方法,大家可以了解一下。

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