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重新定义中国茶 纳滤膜技术一路同行

作者:GE膜     来源:GE膜公司     发布日期:2021-10-14 10:13:13


  认识一款新茶的欢喜,就好似味蕾发现了新大陆。茶叶是公认的健康食品,也是我国的优势资源。喝茶是很多健康人士提倡的养生方式,而每个人对于茶都有不一样的认知和喜好,有的人喜欢喝普洱、有的人喜欢喝铁观音、有的人喜欢喝西湖龙井……

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  茶叶对于我国人民来说,是一种文化,是一种承载思维方式、民族文化和精神观念的载体。快节奏社会的发展,让很多“传统”都走向了“速食化”,茶叶深加工产品应运而生,茶品市场正突破传统市场,逐渐向食品、饮料、医药、保健等领域延伸。俗语说,万变不离其宗,茶叶深加工产品的诞生,是一个高效提取茶叶中有效成分的过程,该过程的成功与否直接决定了茶叶深加工产品的品质。茶叶深加工是指以新鲜茶叶、成品茶或茶叶和茶厂的废次品、下脚料为原材料,采用相应的加工工艺制造出含茶制品的过程。传统的茶叶深加工截留液采用加热加碱的处理方式,加碱等转溶处理会使茶汤颜色变深,增加了处理成本,降低了原料的利用率,并且茶叶加工过程中产生的副产品也不能得到较好的利用。

  膜分离技术是现代分离技术中一种高效分离手段,可以部分取代传统的过滤、吸附、冷凝、重结晶、蒸馏和萃取等传统分离技术,在分离工程中发挥着重要作用。纳滤膜技术可有效提取茶叶中的各种功能成分,降低生产成本。纳滤膜技术应用于茶叶深加工,可实现无菌过滤,所得产品色、香、味俱佳,是一种无污染的绿色环保技术。

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